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Coppuccino卡布其諾 手工特調

材料：砂糖、鮮奶油、檸檬絲、肉桂粉

1. 用虹式咖啡壺煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
2. 加入糖(視個人口味而定量)。
3. 加上發泡鮮奶油。
4. 在鮮奶油上加些切細的檸檬絲。
5. 灑上肉桂粉。

黑洞冰咖啡

材料：冰塊、鮮奶油、楓糖或果糖

1. 在杯中放入適量的冰塊，倒入事先煮好　冰過的黑咖啡至七分滿。
2. 在咖啡上加上發泡鮮奶油。
3. 倒上適量的楓糖(亦可以果糖取代)。

Iced Coppuccino義大利濃縮咖啡

材料：冰塊、鮮奶油、檸檬絲、肉桂粉

1. 在杯中放入適量的冰塊，倒入事先煮好
　冰過的黑咖啡至八分滿。
2. 在咖啡上加上發泡鮮奶油。
4. 在鮮奶油上加些切細的檸檬絲。
5. 灑上肉桂粉。

飄浮冰咖啡

材料：冰塊、鮮奶油、楓糖、冰淇淋

1. 在杯中放入適量的冰塊，倒入事先煮好冰過的黑咖啡至七分滿。
2. 倒上適量的楓糖。
3. 在咖啡上加上發泡鮮奶油。
4. 加上一球香草冰淇淋。

墨西哥落日

材料：冰塊、鮮奶油、楓糖、生蛋黃、薄荷酒

1. 在杯中放入適量的冰塊，倒入事先煮好冰過的黑咖啡。
2. 加入一盎司的楓糖。
3. 在咖啡的半邊加上加上少許發泡鮮奶油。
4. 另半邊加入蛋黃。
5. 倒入1/2盎司的薄荷酒。

愛爾蘭熱咖啡

材料：威士忌、白糖、鮮奶油、彩色糖

1. 將1/2盎司的耍士忌與8公克的白糖用愛爾蘭咖啡專用爐架加熱混合，把酒精成份燒去。(酒精燈點然後，須不斷搖動酒杯，使酒杯　受熱均勻)。
2. 倒入熱咖啡，與酒混合。
3. 加上發泡鮮奶油。
4. 再灑上一些彩色糖。