cute bear 的部落格

行政院衛生署昨（16）日公布96年度國人十大死因統計，癌症仍名列國人第一大死因，而其中男性罹患口腔癌的機率更成長了56％，前十大死因中，和代謝症候群密切相關的有排名第三的心臟疾病、第四的糖尿病以及第十的高血壓性疾病。衛生署國健局副局長趙坤郁表示，勞委會已將量腰圍和口腔黏膜檢查納入勞工體檢基本項目中，目前正推動法案。預估此措施最快明年上路。
口腔檢查提前發現癌變

結婚3年後，若要問男人的真心話，嫌妻子囉嗦的，至少有一半以上。女人跟一個男人在一起久了，想要不變成一個嘮叨女，是要有自制力的；就像男人跟著一個女人久了，若還能集中注意力聽她的話，必然要有很高超的自制力一樣。
「不知怎麼，以前只要說一句的事情，她現在會說3句。」有個先生這樣抱怨妻子：「上班前我問她，有沒有看到我的一個藍色檔案夾？只不過隨意一問，她的回話像潮水湧來……。『哪有啊，你又沒有交我保管，幹嘛問我，我什麼顏色的檔案夾都沒看到，你自己東西喜歡亂丟，不見了就連累別人幫你找……』。」 就在上班前臨別的3分鐘內，夫妻倆又鬧口角。「她難道不能只說一句：『沒看見』嗎？為什麼要多說那麼多話？」 

避免壓力

每顆馬鈴薯大小不同，在這裡只是給大家一個大約的份量，有個idea之後自行調整即可。

材料: (2人份)
a 馬鈴薯 (大)1顆(若小顆的兩顆)

這次試驗是為了比較『簡易麵食點心入門』裡的鮮奶小饅頭和平常做的饅頭有何不同。過程中將做好的主麵糰分成兩半，一半用原來配方做成鮮奶饅頭(分割麵糰比原配方大)。另一半麵糰加了芝麻粉再揉3分鐘，做成不同口味，如果你喜歡鮮奶饅頭，可以不加芝麻粉，全部做成鮮奶饅頭。如果要全部做成芝麻口味，就全部加芝麻粉一起揉(芝麻份量加倍)，不過我覺得如果先揉出筋度再加入芝麻粉及少許水再揉比較不會影響麵糰筋度。原配方做出來的鮮奶饅頭很像便利商店賣的那種鬆軟饅頭，較沒有筋度口感，若喜歡筋度稍強一點的口感，可全部使用中筋麵粉，更改配方要特別注意：不同筋度的麵粉吸水量不同，用低筋所需的水份比中筋的少一點點，如果全換成中筋，水需要略增一些些。用老麵糰的配方看似麻煩了一點，其實做起來很簡單哦! 做一次老麵糰可用約4次， 用剩的可先分割、壓平、用保鮮膜鬆鬆包好，裝於耐凍袋或盒子後放冷凍庫。下次使用前再取出解凍即可，先壓平下次解凍時間較短。

【胡家國的老麵糰】: (書上的酵母量為0.2g，可能印刷錯誤，我改成2g，佔配方麵粉的1%)。
材料: 低筋麵粉150g/ 中筋麵粉50g/ 乾酵母 2g/ 鹽0.5g/ 冰水 100g(冬天用微溫水)

【澎湖黑糖糕】 (網路上的)
材料:

a 糯米粉4杯
b 在萊米粉1/4杯

材料:
在萊米粉 2杯+1大匙 (過篩).糖(細砂糖或赤砂糖) 1杯.水 1+1/2杯 (可再多一點點).麵粉 3/4杯.發粉 1大匙

做法: (將蒸籠水煮滾)

材料:
A 豬五花絞肉(有肥有瘦的) 半斤 (300克)