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上周北縣衛生局檢驗出民眾常用的洗碗精，因含過量44倍的壬基苯酚類界面活性劑，恐造成婦女不孕；而油價接連創新高，用石化相關原料製造的清潔用品也喊漲。其實，利用純水和植物油為基礎，加入氫氧化鉀，就能做出環保又安全的蔬果碗盤洗潔精，再添加一些原料，也能做出洗衣粉和洗髮精喔！

蔬果碗盤洗潔精
材料工具：食用椰子油900克、食用芥花油100克、氫氧化鉀258克、純水1770ml、磅秤、電磁爐、不鏽鋼鍋2個、2000ml及500ml塑膠量杯、長柄湯匙、不鏽鋼打蛋器、護目鏡、手套、口罩、漏斗、保鮮膜、可達150℃溫度計2支、大毛巾或保麗龍箱、塑膠瓶

Step1
先將手套、口罩及護目鏡戴上，做好保護措施。

Step2
不鏽鋼鍋放在磅秤上，扣除掉鍋子重量後，倒入900克椰子油及100克芥花油。

Step3
在小量杯中倒入258克氫氧化鉀、大量杯中倒入770ml的純水，於通風處將氫氧化鉀慢慢倒入純水，同時一邊用長柄湯匙攪拌均勻，此時水溫達90℃。

Step4
將步驟2的油品鍋放在電磁爐上加熱至70~75℃後保溫，待氫氧化鉀溶液也降至70~75℃時，再將氫氧化鉀溶液緩緩倒至油品鍋中混合。

Step5
用打蛋器持續攪拌氫氧化鉀與油品混合液約20~30分鐘不中斷，混合液會逐漸變成黏稠的皂糊，其黏稠程度可黏在不鏽鋼鍋鍋壁上。

Step6
用保鮮膜覆蓋混合液，再用大毛巾包裹不鏽鋼2~3層保溫，待24小時緩慢降溫後，再移至陰涼處放置2周進行皂化。

Step7
用長柄湯匙將皂糊全部刮成薄片，放入裝有1000ml純水的鍋中攪拌溶解，溶解時間約需1~2天，過程中有空再攪拌即可。

 Step8
溶解之後的皂糊即為洗潔精，容量約為2000ml，再將洗潔精裝入塑膠瓶中即可。

完成
自製洗潔精，可洗碗盤和蔬果，好沖又不殘留。

小叮嚀
建議不要用廣口或淺盆不鏽鋼鍋，否則攪拌時易打入空氣，影響皂糊溫度，且一定要用打蛋器攪拌，較能混合油品與氫氧化鉀溶液；製作時所有油品皆須為純品，不參雜油，也不可參入任何生水。

進階款配方
用相同的方式還可做出洗髮精及寵物洗毛精，但攪拌過程較長，難度也較高。完成後的洗髮精無添加香料及柔順劑，洗完雖無香味及柔滑感，卻能讓頭皮清爽無負擔。

同場加映
洗衣精
將完成的洗潔精加入40克小蘇打粉，待小蘇打粉慢慢溶解後，即可成為洗衣精。

專家說
攪拌氫氧化鉀與油品混合液時，建議不要在冷氣房，否則混合液降溫過快容易失敗；而初學者若攪拌超過半小時仍呈現油水分離，可待隔天將混合液加熱至75℃，再繼續努力。相關製作問題可上詢問tw.myblog.yahoo.com/herb-shop

哪裡買
食用椰子油900克約200元、氫氧化鉀800克約110元，化工行有售。