cute bear 的部落格

水痘

舌頭上的味蕾長期間被舌苔覆蓋 ， 除了衛生不良及產生口臭外，味覺變遲鈍 。令人不自覺地多吃了許多食物 。同時食不知味，而多加調味品與醬料，最後形成體重上升與身體毒素累積更多的結果。因此，勤勞刮舌苔便是 一個養生的好習慣 。

根據傳統中醫的全息反射論而言，舌頭是人體內臟的縮影，它反應臟腑的虛實。日本人自古以來，就有刮舌苔的好習慣，他們喜歡使用竹片或象牙。而印度瑜珈行者也有早晚清舌苔、刷牙的養生習慣，他們喜歡用銀製刮刀來清除舌苔，若沒有刮刀，會採用一般湯匙來替代。中醫與印度傳統養生學常善用「舌診」來發覺病症，每天早上，在未清舌苔之前，要對鏡自賞一番，仔細觀察舌頭的顏色、舌苔的厚薄以及舌頭的質感。

由於舌苔混合著口腔唾液和滲出的白血球、細菌代謝物、絲狀乳頭、蕈狀乳頭、乳頭所脫落的上皮細胞剝落物和食物殘渣、黴菌等的混合物苔狀物。由於舌面的黏膜細胞，三~四天就更新一次，所以舌苔變化快，而舌苔長厚主要是絲狀◎乳頭繼續增長成厚苔。另外舌苔可能變厚的原因：

一、很少充分咀嚼食物：人在咀嚼偏硬的體食物時．因咀嚼動作的摩擦，可藉食物磨去舌苔，很少咀嚼者，其舌苔

    會較偏厚。對一個養生人而言，充分咀嚼食物是很必要的，不僅可品嚐食物原味，減少胃腸負擔所造成的身心

    不適，也可享受活在當下。

二、唾液分泌不正常：唾液有抑制口內細菌繁殖的清潔功效及分解口腔食物殘渣。若因生活習慣不良、生病、服

    藥、吃抗生素或緊張、壓力、焦慮會使唾液減少，呈現更酸性。而且緊張情緒易導致有消化性潰瘍，容易嘔胃

    酸，因此口腔更常處於酸性，而易使舌苔變厚。所以保持身心愉悅是很重要的。

三、一早起床：睡眠期間口腔不咀嚼且唾液分泌很少，加上口腔內的食物殘渣分解和細菌繁殖，舌苔大都會增厚。

    因此，每天早晚刷牙之前，最好以小湯匙﹝或刮舌板﹞伸進口腔，從舌根處開始輕輕的向前刮，然後再開始刷

    牙。

    一般來說，舌苔的顏色有白、黃、黑、褐等顏色，健康正常者應該是「淡紅舌質、薄白舌苔」，這可從身體健康的小孩子中觀察到，其舌頭均是淡紅舌質和薄白舌苔。

如果舌頭呈白色可能氣血兩虛。舌頭顏色偏白，可能有貧血。舌頭顏色偏黃色，則肝膽可能有問題。舌頭顏色偏藍可能心臟有毛病。舌頭顏色呈深紅色可能熱證血瘀；呈紫色可能氣滯血瘀；呈青色可能陰寒血瘀。若舌頭會留下牙齒的刻痕，可能消化不良。若四周有白色斑點可能逢支氣管炎。從舌頭去評估疾病病情，對大多的中醫師也是困難的，因個人的舌頭有先天性和體質的差別，但自我觀察舌頭顏色變化去評估疾病程度，其實很容易，但是正確的疾病診斷還是要靠醫師診斷。如舌頭由淡紅轉為白，淡紅轉深紅、深紅轉暗紅或暗紫均是不佳的變化。

另外如果舌苔由薄而厚，或由白轉黃、黃轉黑、由少而多，意味此人除之前飲食種類影響外，可能是體內的病症持續在進行中。假使舌苔由厚變薄、由多轉少，可能表示病氣在消退。

以中醫細分，唾液少的舌苔變厚，偏「熱」，舌苔多偏黃厚苔。因體質寒而唾液多或常以咳清痰的厚舌苔，偏「寒」，舌苔可能多偏白厚苔。因感染發言的厚舌苔，偏熱，所以舌苔多偏黃厚苔。因吃抗生素而形成的厚舌苔，偏「寒」，舌苔多白厚苔等等。

此外，舌苔呈白濁者，可能顯示此人有便秘或胃腸方面的疾病。呈暗褐色者，可能表示患者有嚴重胃炎，而且舌頭表面已被真菌感染。呈黑色者，可能意味熱疾病重﹝有可能是因為抗生素服用過量所引發﹞。有乾燥剝落現象者，可能顯示體內嚴重缺乏營養；光滑鮮紅而無苔者，可能表示有惡性貧血的情況。人體口臭也有一半以上必須歸咎於舌苔的累積。根據美國牙醫協會月刊及牙周病學會月刊報告指出，口中的細菌，尤其是厭氧性細菌所產生的揮發性硫化物(volatile sulfur compounds ；VSC's)會造成心臟及肺的疾病。此細菌多存在於舌苔中，刮除舌苔會有效降低細菌數量及VSC's的數量。VSC不僅會造成口臭、心臟及肺的疾病，而且對牙齦組織，也會造成齒齦炎及牙周病等傷害。

◎刮舌苔的目的是為了預防口腔疾病及保持口氣清新，亦能增加唾液分泌，有助消化食物及消除便秘。同時避免充滿細菌和毒素的霉苔再進入體內，增加了肝、腎的負擔。因此，刷牙之前，務必要養成刮舌苔的習慣，如此才能徹底清除舌苔的代謝廢積物.

因此刷牙前，多攬鏡自照，關心自己的舌頭狀態，只要刷牙前順便用湯匙或刮舌器、刮舌板,從內向外輕輕刮舌!!就會發現有刷和沒刷真的差很多!會感覺十分的舒服喔!!

＊方法：刷牙前用湯匙或刮舌器、刮舌板,從舌根（舌乳凸）處，向外輕輕刮舌，約2-3次即可。請勿進入太深，會有嘔吐感甚至真實嘔吐。未懂事小孩大人要注意其使用。
注意：用牙刷直接刮舌苔，感覺較不衛生，舌苔易進入到齒縫處。

國人普遍缺乏鈣質、鐵質、維生素B2，因此應力求食物種類富變化，一日三餐菜色不重複，營養才會均衡。

1.同一餐中，避免全是軟的或全是硬的食物；將平淡無味及有濃郁味道的食物一起供應。
2.每餐均應有五顏六色食物，應注意食物的色彩搭配。
3.烹調方式宜富變化，最好多用燙或蒸，營養成份破壞較少。
4.能生吃的儘量生吃，更能品嚐出食物的原味及菜根香。
5.應細嚼慢嚥，唾液大量分泌以分解澱粉，再進入胃腸較易被消化吸收，減輕胃的負擔。  
    另外，進食前半小時不宜喝太多水，避免沖淡胃液減低消化能力。
6.應採用植物油烹煮。
7.每日食鹽攝取量最好不要超過5～8gm（1～1 1/2茶匙）。
8.水果最好在飯前或飯後一小時吃，較易直接被小腸吸收。
9.點心不影響下餐食慾為原則，水果、果汁、牛奶或餅乾。
10.以糙米、胚芽米代替白米，全麥麵包代替白麵包。
11.以植物性蛋白質代替部份動物性蛋白質，加豆類製品代替肉類，並增加富於植物蛋白質
      及纖維素的豆類。
12.每日應多攝取蔬果穀芽，且包括根莖類。少吃精製加工食品。

◎飲食順序健康法則：水果→湯→生菜→熟食

      此外，我們還要盡量避免一些會防礙健康的飲食因素：忌食霉變的食物、忌食醃製食物、忌食燻烤及燒焦食物、少吃煎炸食物、少吃高脂食物、不宜吃得太鹹。

想隨時掌握自己身體的健康狀況嗎？ 我們可以用一種簡便的方法，那就是只要每天觀察糞便的顏色、形狀、味道、硬度及排便量，即可判斷身體的健康情形。
     理想健康的糞便為金黃色、形如香蕉狀、味淡、軟硬適中；女性每日排便量約150公克，男性為200公克，pH值5以下最好。糞便的顏色代表腸內的pH或酸度。嬰兒的糞便為理想的金黃色，理由是嬰兒大腸內的比菲德氏菌佔菌叢中的95-99％，使腸內變成酸性，進而使糞便中的膽紅素呈現金黃色。另外，成人的糞便中若含有多量的嗜酸乳桿菌與乾酪乳桿菌，也會使糞便呈金黃色。
    這三種菌均能有效抑制腸內的腐敗菌，是具有清淨腸內環保作用的有益菌。他們在腸道的數目越多，糞便的顏色就越容易變成金黃色。因此，若能常常使糞便保持金黃色，就能確保健康。
    如果攝食脂肪多的歐美膳食，糞便的顏色就會變成茶色或黑色。為了消化脂肪，膽汁會分泌，這使得膽汁的顏色增強，並使糞便變成鹼性。如持續攝取脂肪過多的膳食，就要注意罹患大腸癌、直腸癌及乳癌、子宮癌的機會即會大增。
      胃腸出血也會使糞便呈黑色；糞便夾雜血塊排除，就會呈現黑色。如果糞便成黑炭狀，表示有可能罹患胃潰瘍、十二指腸潰瘍或胃癌等。無論如何，糞便一旦呈現黑色，就應接受鮮血反應的檢查。不過，有時若因硬便難以排出而造成出血，則無需擔心。
      若糞便的成分不是血液及黏液混雜所形成的黏血便，且有激烈的腹痛、嘔吐相伴，則恐怕有腸重積、腸捻轉、腸閉塞的症狀，應立刻就醫、接受診斷與治療才是。