氣泡酒添加物問題多
1、3件樣品自標示中，發現違規使用苯甲酸鈉作為防腐劑
一般酒類多未添加防腐劑，但即飲氣泡酒由於酒精濃度低，難以達到抑菌效果，加上添加果汁調味，易孳生細菌，高糖分的酒類，酒精濃度至少要在15％以上，才能達到抑制微生物生長的效果。市售即飲氣泡酒酒精濃度低、糖分又高，裝瓶的過程一有不慎，很容易滋生微生物（尤其是酵母菌），可能導致變質甚至發生氣爆，部分商品因而添加防腐劑。
此外，業者為了呈現酷炫的形象，以添加色素的方式吸引年輕人購買，在飲用的同時，也將這些化學添加物通通喝下肚，增加身體的負荷。
根據「酒製造業良好衛生標準」第六條規定，酒中添加物應符合「食品添加物使用範圍及用量標準」的規定；而「食品添加物使用範圍及用量標準」規範中，可用於酒的防腐劑只有己二烯酸、己二烯酸鉀、己二烯酸鈉、己二烯酸鈣，苯甲酸鈉並非允許的添加物。
但從商品標示中卻發現，「NITE熱火（櫻桃口味調酒）」、「百家得冰銳（蘭姆雞尾酒－柳橙味）」、「酷思樂（可樂走路）」3項商品添加色素，且皆違規使用苯甲酸鈉作為防腐劑。 苯甲酸鈉的毒性較己二烯酸高，使用在其他食品中的允許用量也較己二烯酸來得低，業者違法添加苯甲酸鈉，酒品安全堪慮。
2、在3件樣品自標示上，得知添加法定人工色素
另外，「NITE熱火（櫻桃口味調酒）」、「百家得冰銳（蘭姆雞尾酒－柳橙味）」、「酷思樂（可樂走路）」3項商品，雖添加法定人工色素，卻不代表對身體毫無影響。如「NITE熱火（櫻桃口味調酒）」、「百家得冰銳（蘭姆雞尾酒－柳橙味）」所添加的黃色4號，有引起過敏反應的可能，美國政府已規定業者須在商品上特別標示。
警語標示未有嚴謹規範
即飲氣泡酒以繽紛、酷炫的包裝營造年輕的形象，常常讓消費者乍看之下分不清是酒還是飲料，許多未成年人可能因而誤飲。目前市售即飲氣泡酒的酒精濃度多為3～5％，與啤酒的酒精濃度相當，但喝起來就像果汁一樣香香甜甜，容易在不知不覺中愈喝愈多。
而警語通常是消費者在誤飲或過度飲酒前的最後一道提醒。在此次調查中，14種品牌的警語標示雖然都符合現行法規，卻仍有許多問題存在：
1.警語面積過小
依據「酒類標示管理辦法」第十一條規定，酒的警語標示「應於酒品容器最大外表面積明顯處清楚為之，其顏色應與底色互為對比，以利辨識」，除此之外，對警語的面積、字體大小、印製位置則無進一步規範。
在調查的14項酒品中，警語的面積僅介於0.32～2.64平方公分，且字體大小、顏色與內容物標示相比，並不明顯突出，難以達到警示的效果。
建議警語準則的訂定，不應只考量警語的面積（絕對大小），也應考慮酒瓶整體面積與警語間的比例（相對大小）。因為前者僅能確保警語標示清晰可見，而後者卻能決定目光焦點所在，消費者才可能在拿起商品的第一時間注意到警語標示。
2.警語位置不明顯
酒類商品的包裝多為圓柱型，最大面積處幾乎包含全部瓶身，警語標示的位置無嚴謹規範，在本次調查的樣品中，半數商品的正面瓶身都不見警語或「酒」的相關字樣。擺在便利商店的飲料櫃中，若沒有翻轉瓶身細看，很可能被誤認為一般的碳酸飲料；若在夜店或其他光線不明之處，更難以事先發覺自己喝的是酒還是一般飲料。
警語標示最顯著的位置應在商標的正下方，因為業者必然將商標印製在商品包裝上最明顯的位置，因此若將警語放置其正下方，消費者在辨識商標的同時，注意到警語的機會自然大為增加。但在本次調查中，只有「思美洛（ICE）」將警語放置於商標的正下方，其他樣品的警語，多置於酒瓶的側面或背面，警示效果不佳。
3.警語內容無警示作用
目前酒品的警語標示要達到引人注意本意，除需改善呈現方式外，還需調整警語的內容。現行「酒類標示管理辦法」所規定的警語內容如「酒後不開車，安全有保障」、「未成年請勿飲酒」等，只是傳遞一個既有的法令規範而已，根本稱不上是「警語」；而「飲酒過量，有礙健康」、「飲酒過量，害人害已」等不痛不癢的標語，也很難引起消費者的戒心。
因此建議警語內容最好加入威脅性、傷害性，如參考菸類警語標示規範中的「吸菸能導致肺癌、心臟血管疾病及肺氣腫」、「孕婦吸菸易導致胎兒早產及體重不足」，或董氏基金會的戒菸標語「拒絕吸菸、遠離疝氣」等，將過度飲酒的傷害具體列出，才能有效喚醒消費者的健康意識。
酒精濃度低不代表危險低
市售即飲氣泡酒鎖定的顧客多為年輕族群，而青少年也將喝即飲氣泡酒視為一種流行。新奇的口味，也可能吸引原本對酒精不感興趣的青少年，開始嘗試這種喝起來像果汁的酒，而在不知不覺中踏出了喝酒的第一步。
其實酒癮的養成與酒精濃度的高低無關，濃度低並不代表危害小，重要的是量與時間。長期喝酒將導致身體對酒精的耐受性提高、不容易醉，自然容易愈喝愈多，因此愈年輕就開始有飲酒的習慣，以後愈有可能產生酒精依賴行為，消費者應將氣泡酒視為酒類飲料而非一般飲料，小心且適量的飲用。
此外，消基會的調查發現，在一些賣場中（便利商店），業者有將含有酒精的即飲氣泡酒，與碳酸飲料或一般飲料一起擺放在飲料櫃中銷售，由於擺放位置緊鄰一起，包裝外觀俱都相似，消費者難以區別，在不經意之間，消費者不無誤拿的可能，消基會對於這種混同擺放方式，認為亦應改進。
消基會建議
為了避免氣泡酒飲料造成不良影響，提醒業者應強化警語的標示方式與內容；通路商則應嚴格把關，不可將氣泡酒與一般飲料放在同一貨架，且應以顯著方式讓消費者得知此區販售的為酒類商品。商店門市人員若將酒販售給未滿18歲的青少年，則會觸犯「兒童及青少年福利法」第五十五條，依法將處新臺幣3,000元以上，15,000元以下罰鍰。 BOX：只管菸品警語嚴 「酒」～就隨他去吧！
根據衛生署公告，菸品的警語標示需符合以下規定：
1、3件樣品自標示中，發現違規使用苯甲酸鈉作為防腐劑
一般酒類多未添加防腐劑，但即飲氣泡酒由於酒精濃度低，難以達到抑菌效果，加上添加果汁調味，易孳生細菌，高糖分的酒類，酒精濃度至少要在15％以上，才能達到抑制微生物生長的效果。市售即飲氣泡酒酒精濃度低、糖分又高，裝瓶的過程一有不慎，很容易滋生微生物（尤其是酵母菌），可能導致變質甚至發生氣爆，部分商品因而添加防腐劑。
此外，業者為了呈現酷炫的形象，以添加色素的方式吸引年輕人購買，在飲用的同時，也將這些化學添加物通通喝下肚，增加身體的負荷。
根據「酒製造業良好衛生標準」第六條規定，酒中添加物應符合「食品添加物使用範圍及用量標準」的規定；而「食品添加物使用範圍及用量標準」規範中，可用於酒的防腐劑只有己二烯酸、己二烯酸鉀、己二烯酸鈉、己二烯酸鈣，苯甲酸鈉並非允許的添加物。
但從商品標示中卻發現，「NITE熱火（櫻桃口味調酒）」、「百家得冰銳（蘭姆雞尾酒－柳橙味）」、「酷思樂（可樂走路）」3項商品添加色素，且皆違規使用苯甲酸鈉作為防腐劑。 苯甲酸鈉的毒性較己二烯酸高，使用在其他食品中的允許用量也較己二烯酸來得低，業者違法添加苯甲酸鈉，酒品安全堪慮。
2、在3件樣品自標示上，得知添加法定人工色素
另外，「NITE熱火（櫻桃口味調酒）」、「百家得冰銳（蘭姆雞尾酒－柳橙味）」、「酷思樂（可樂走路）」3項商品，雖添加法定人工色素，卻不代表對身體毫無影響。如「NITE熱火（櫻桃口味調酒）」、「百家得冰銳（蘭姆雞尾酒－柳橙味）」所添加的黃色4號，有引起過敏反應的可能，美國政府已規定業者須在商品上特別標示。
警語標示未有嚴謹規範
即飲氣泡酒以繽紛、酷炫的包裝營造年輕的形象，常常讓消費者乍看之下分不清是酒還是飲料，許多未成年人可能因而誤飲。目前市售即飲氣泡酒的酒精濃度多為3～5％，與啤酒的酒精濃度相當，但喝起來就像果汁一樣香香甜甜，容易在不知不覺中愈喝愈多。
而警語通常是消費者在誤飲或過度飲酒前的最後一道提醒。在此次調查中，14種品牌的警語標示雖然都符合現行法規，卻仍有許多問題存在：
1.警語面積過小
依據「酒類標示管理辦法」第十一條規定，酒的警語標示「應於酒品容器最大外表面積明顯處清楚為之，其顏色應與底色互為對比，以利辨識」，除此之外，對警語的面積、字體大小、印製位置則無進一步規範。
在調查的14項酒品中，警語的面積僅介於0.32～2.64平方公分，且字體大小、顏色與內容物標示相比，並不明顯突出，難以達到警示的效果。
建議警語準則的訂定，不應只考量警語的面積（絕對大小），也應考慮酒瓶整體面積與警語間的比例（相對大小）。因為前者僅能確保警語標示清晰可見，而後者卻能決定目光焦點所在，消費者才可能在拿起商品的第一時間注意到警語標示。
2.警語位置不明顯
酒類商品的包裝多為圓柱型，最大面積處幾乎包含全部瓶身，警語標示的位置無嚴謹規範，在本次調查的樣品中，半數商品的正面瓶身都不見警語或「酒」的相關字樣。擺在便利商店的飲料櫃中，若沒有翻轉瓶身細看，很可能被誤認為一般的碳酸飲料；若在夜店或其他光線不明之處，更難以事先發覺自己喝的是酒還是一般飲料。
警語標示最顯著的位置應在商標的正下方，因為業者必然將商標印製在商品包裝上最明顯的位置，因此若將警語放置其正下方，消費者在辨識商標的同時，注意到警語的機會自然大為增加。但在本次調查中，只有「思美洛（ICE）」將警語放置於商標的正下方，其他樣品的警語，多置於酒瓶的側面或背面，警示效果不佳。
3.警語內容無警示作用
目前酒品的警語標示要達到引人注意本意，除需改善呈現方式外，還需調整警語的內容。現行「酒類標示管理辦法」所規定的警語內容如「酒後不開車，安全有保障」、「未成年請勿飲酒」等，只是傳遞一個既有的法令規範而已，根本稱不上是「警語」；而「飲酒過量，有礙健康」、「飲酒過量，害人害已」等不痛不癢的標語，也很難引起消費者的戒心。
因此建議警語內容最好加入威脅性、傷害性，如參考菸類警語標示規範中的「吸菸能導致肺癌、心臟血管疾病及肺氣腫」、「孕婦吸菸易導致胎兒早產及體重不足」，或董氏基金會的戒菸標語「拒絕吸菸、遠離疝氣」等，將過度飲酒的傷害具體列出，才能有效喚醒消費者的健康意識。
酒精濃度低不代表危險低
市售即飲氣泡酒鎖定的顧客多為年輕族群，而青少年也將喝即飲氣泡酒視為一種流行。新奇的口味，也可能吸引原本對酒精不感興趣的青少年，開始嘗試這種喝起來像果汁的酒，而在不知不覺中踏出了喝酒的第一步。
其實酒癮的養成與酒精濃度的高低無關，濃度低並不代表危害小，重要的是量與時間。長期喝酒將導致身體對酒精的耐受性提高、不容易醉，自然容易愈喝愈多，因此愈年輕就開始有飲酒的習慣，以後愈有可能產生酒精依賴行為，消費者應將氣泡酒視為酒類飲料而非一般飲料，小心且適量的飲用。
此外，消基會的調查發現，在一些賣場中（便利商店），業者有將含有酒精的即飲氣泡酒，與碳酸飲料或一般飲料一起擺放在飲料櫃中銷售，由於擺放位置緊鄰一起，包裝外觀俱都相似，消費者難以區別，在不經意之間，消費者不無誤拿的可能，消基會對於這種混同擺放方式，認為亦應改進。
消基會建議
為了避免氣泡酒飲料造成不良影響，提醒業者應強化警語的標示方式與內容；通路商則應嚴格把關，不可將氣泡酒與一般飲料放在同一貨架，且應以顯著方式讓消費者得知此區販售的為酒類商品。商店門市人員若將酒販售給未滿18歲的青少年，則會觸犯「兒童及青少年福利法」第五十五條，依法將處新臺幣3,000元以上，15,000元以下罰鍰。 BOX：只管菸品警語嚴 「酒」～就隨他去吧！
根據衛生署公告，菸品的警語標示需符合以下規定：
1.黑色或深色中文5號字體直接印於菸品容器最大表面積；
2.應印在淺底色，加黑色或深色框之區域內；
3.整個警語加框之區域，長寬各不得小於2公分，且總面積不得小於10平方公分；
4.框內除警語外，不得再印其他文字或圖示。相較之下，酒類的警語標示卻只有「應置於明顯處」及「顏色需對比」兩項規定，顯然過於輕忽。
事實上酒品警語應該要比煙品警語更為明顯，因為酒瓶面積通常比煙外包裝面積大，有充分的空間可以標示警語；再者，在短時間內酒的危害比煙大，可能造成酒醉、情緒不穩、酒醉駕車等立即的風險。因此，政府相關單位應提高酒類警語標示的標準，才能補救長期以來空轉的警語規範，為消費者的健康嚴加把關。
事實上酒品警語應該要比煙品警語更為明顯，因為酒瓶面積通常比煙外包裝面積大，有充分的空間可以標示警語；再者，在短時間內酒的危害比煙大，可能造成酒醉、情緒不穩、酒醉駕車等立即的風險。因此，政府相關單位應提高酒類警語標示的標準，才能補救長期以來空轉的警語規範，為消費者的健康嚴加把關。
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