1. 控制體重,若無法減重,至少不要再增加。
2. 定時定量,切忌暴飲暴食,或是不健康的節食,以免血糖忽高忽低。
3. 掌握健康飲食「低油、低鹽、低糖、高纖維」的原則。
4. 均衡飲食,要攝食主食類、奶類、蛋豆魚肉類、油脂類、蔬菜類、水果類等六大類食物,以獲得各種必須的營養素。
5. 多攝取纖維質,如:全穀類、蔬菜類、水果類等。
6. 避免食用富含精緻糖類的點心,如:糖果、糕餅、蛋捲、汽水、飲料等。若有攝取必須和其他主食做代換。
7. 儘量避免用油炸、油煎、油酥的烹調方法。
8. 多採用蒸、煮、燒、烤、燉、滷、涼拌的烹調方式。
9. 烹調用油使用植物油,儘量使用含單元不飽和脂肪酸高的油, 如:橄欖油、芥花油、花生油等,但仍應限量使用。
10. 少食用動物油脂,如:豬油、牛油、雞油等及豬皮、雞皮、鴨皮等。
11. 減少高膽固醇食物的攝取,如:內臟、蟹黃、蝦卵、魚卵等,蛋黃一週以不超過3-4個為原則。
12. 食物口味不可過鹹,減少加工醃製食品的攝取,如:和香腸、臘肉等。
13. 澱粉含量高的食物,如:地瓜、馬鈴薯、芋頭、玉米、山藥、栗子等,不可隨意食用,要和主食類代換。
14. 加入太白粉、地瓜粉芶芡的食物也要避免食用,或瀝乾再吃。
15. 花生、瓜子、核桃、杏仁、開心果,含脂肪高,少吃為妙。
16. 年節聚餐時,應注意食物的選擇及攝取的份量,不可暴飲暴食。
17. 儘量避免喝酒。
18. 以開水或茶代替果汁為佳。
19. 若有需要,可選擇代糖做甜味劑使用。
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