紅茶比綠茶 紅豆效用比綠豆好

連日大雨,天氣又熱,可能會有皮膚癢、頭昏、糞便濕黏等症狀,這就是輕微中暑、體內水分代謝不良!北醫附醫傳統醫學科醫師黃中瑀表示,最近1周有頭暈、胃口差、皮膚癢等症狀的病人就比平常多2成,建議多吃利水去濕、解暑食物。其中又以紅茶比綠茶好;紅豆比綠豆好。

紅豆 消水腫除煩
黃中瑀醫師說明,一般人解暑都會想到綠豆,具清熱解毒作用,但這陣子因為大雨,體內濕氣不易散去,再加上環境悶熱,所以悶濕而產生的熱象,就會使皮膚起疹子,這時建議可先喝一點紅豆湯去水濕。紅豆的作用是健脾止瀉,可入心、小腸經,所以夏天心火旺、煩躁、下肢水腫、易腹瀉者可多喝紅豆湯。

紅豆竹葉粥
作用:清熱利水、養腸胃,適合夏天沒胃口的人。
材料:紅豆約25、淡竹葉50、糯米50
作法:紅豆先浸泡約半天,加糯米、淡竹葉和水800c.c.煮成粥。
注意:糯米雖有養胃作用,但吃太多卻不容易消化,建議每天1飯碗即可。

紅茶 利水助消化
夏天若要清熱利水,其實紅茶比綠茶更適合一般人!黃中瑀醫師說,茶葉都有清熱消暑作用,不過紅茶還有利水、幫助消化、健胃等功能,若是只喝綠茶,容易造成腸胃不適。喝紅茶時建議可泡開茶葉後放涼再喝,不要喝冰的。

雙紅茶
作用:消水腫、促進體內水分代謝,適合夏天容易水腫的人。
材料:紅豆10、紅茶包1包、黃耆3
作法:紅豆先浸泡約半天,加上紅茶包、黃耆、水600c.c.大火煮開,放涼後即可喝。
注意:可當一般茶飲喝,但晚上容易睡不好的人不要在睡前喝。

口乾 卻不想喝水
端午節正午是一年中陽氣最盛的時候,加上這星期天氣濕熱,體內水分容易積滯,排不出去就會容易頭昏腦脹、明明口很渴卻不想喝水、沒胃口、頭痛、喉嚨乾痛等。這些類似感冒,但卻沒有流鼻嚏、鼻塞等上呼吸道感染症狀,就是輕微中暑現象。平常可喝一點防中暑、頭昏、開胃的茶飲,右列茶飲都可當開水喝。

黃耆茯苓陳皮茶
作用:健脾胃、開胃、利水
材料:黃耆3、茯苓10、陳皮3
作法:所有材料加水600c.c.大火煮開後,放涼即可喝。

山藥銀耳蓮子湯
作用:燥濕利水、清熱養胃
材料:淮山,也就是乾燥山藥10、蓮子15、銀耳適量。
作法:淮山和蓮子加水600c.c.大火煮開後放入泡開的銀耳,待涼即可喝。

 醫師說 濕熱更易中暑           北醫附醫傳統醫學科 醫師 黃中瑀
暑濕易傷陰,且「濕久鬱而化熱」,惡性循環下就容易造成輕微中暑的情況。所以有濕氣在的時候比乾熱更容易讓人頭昏、頭痛、吃不下,平常除了吃些紅色食物外,也可以吃同時具利水功能的紅豆、紅茶、西瓜,但不可過量,每天約1飯碗的量即可,太多反而容易腹瀉。

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