糞便外觀顏色與腸胃道健康、生活飲食有很大的關係,北醫附醫腸胃科醫師羅鴻源表示,很少人會注意自己的排洩物外觀、形狀,通常都是出血或疼痛嚴重時才會就醫,建議平常就可多觀察自己的排洩物,了解身體健康。
吃進的食物通過食道,進入胃,再進入小腸,大部份的養分在小腸被吸收,水分和部份電解質在結腸中被吸收,抵達結腸下段或直腸時已成半固體狀,這就是糞便形成的過程。而最後在直腸中的糞便所造成的膨脹會引發直腸肌的反射收縮,而有排便的念頭。一般食物大約48到72小時會完全消化掉變成糞便排出,而最常見的棕色糞便則是膽色素在腸內細菌作用後所形成的色素,但會受吃的食物、藥物影響。

看顏色

棕色是正常的
正常飲食下糞便呈現的棕色有時淡一點;有時深一點。例如多喝一點牛奶時就會變淡棕色;多吃點肉時就變成深棕色;甚至有時多吃了脂肪類食物就會更偏黃色。

小叮嚀
想讓糞便保持正常顏色就需飲食均衡,不要偏食例如愛吃肉、不吃菜等,否則不僅是顏色會變深,還會更臭,甚至會因缺乏纖維質而便秘。

綠色還算OK
如果你是個愛吃菠菜且極少吃其他食物的人,糞便可能會偏墨綠色,這可能與鐵質和其他營養素有關,至於其他蔬菜是否也會造成同樣結果,須有更多研究證明。

小叮嚀
不能只吃菠菜!菠菜含大量草酸,吃進體內會和鈣質結合變成草酸鈣,排出體外後會造成鈣流失,且有些人會形成結石。

黑色就要警覺
糞便偏黑色有2個原因,一個是吃較多動物血液如鴨血、豬血等;另一個則是上消化道潰瘍出血。兩者差別在於,前者大多不會持續太久,後者則可能伴隨腹痛等症狀,且潰瘍出血導致的黑便會像瀝青一般,食物影響的黑便顏色則稍淺。

小叮嚀
吃飯時細嚼慢嚥、生活不要太緊張等調整生活作息的方式,可預防上消化道潰瘍。若已是罹病的人,則要避免菸、酒、辣等刺激物。

灰白色有點糟
糞便偏灰白色有2個原因,分別是膽結石和胰臟損傷。膽結石的患者常因總膽管堵塞造成膽汁排洩不順暢,糞便就會呈灰白色。關於膽結石要特別提醒的是,若長時間未進食,也會讓膽汁過度濃縮,形成結石的機率就會變高。糞便呈灰白色的另一原因可能是長期酗酒造成胰臟損傷,當消化脂肪的功能被破壞時,胰臟90%損壞就會變成「脂痢」,糞便就會是白色的。

小叮嚀
正常飲食之外,應少吃高油脂、少喝酒。

紅色就很糟糕
會造成糞便顏色偏紅、血便的原因有二,分別是痔瘡和大腸直腸癌。痔瘡是排便時糞便一端會帶血,或衛生紙擦拭時有鮮血,也可能是鮮血直接滴落馬桶內,但腸癌則會造成暗紅色血便,且伴隨排便習慣的改變,如糞便變細等。

小叮嚀
多吃新鮮蔬果、多喝水都可預防2種疾病,再加上養成定時排便的習慣會比較容易觀察、比較出差異。
提醒你~排出健康糞便
1.乳酸菌:多吃含乳酸菌食物可改善腸道健康,進而讓排便更順暢。
2.吃蔬果:含豐富纖維質的小麥胚芽、燕麥、牛蒡等可幫助排便。
3.多喝水:每天應喝足2000到2500c.c.,排便更順暢。
4.少油炸:吃太多油炸物會引起消化系統問題,包括消化不良、胰臟炎等,影響排便。

醫師說
定時排便最好

每個人每天的排便次數約1到2次,如果能養成每天早上起來排便的習慣,那是最好不過了,但現代人通常都會拖延忍住,想說「等一下」,結果一整天都沒有排便,造成毒素廢物重覆吸收,有礙健康。

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